品尝水云料理

水云是一种海藻，方言又称“NUSUI”。比起日本本土的水云，冲绳产的水云更粗大、更具有粘性。

说到冲绳春天的美味，首先想到的是“水云”。春天来临时您可以在浅海处看到水云随着海流“翩翩起舞”。

近年来，水云的粘性成份—褐藻多糖硫酸脂所具有的功效正受到世人瞩目，已被广泛应用于健康食品和化妆品等领域。

水云被认为是一种“美容健康”食品而深受女性的青睐。其实它还是一道美食，可以做成醋拌凉菜、还可以做成天妇罗，味道好极了!

南城市奥武岛附近的餐馆可以品尝到各种水云料理，走! 我们也去尝一尝!

来到“小港餐馆”，岭井店长向我们介绍说：“春天的水云非常柔嫩，与面粉揉在一起做成的水云面，柔中带有韧性，口感味道特别好。”

味道真是妙不可言!

对了，玛哈小姐特别向您推荐小港餐馆的“小港特色套餐”，除了水云面以外，还配有水云猪肉饭、醋拌水云凉菜、水云果冻、水云天妇罗··· 真可谓是“水云满汉席”!

水云面滑溜好吃，拌上新鲜生水云一起吃，更是美味妙不可言。用干燥水云做成的水云猪肉饭喷香诱人，还有松脆的水云天妇罗、入口即化的水云果冻···

水云满汉席一定让您一饱口福，满意而归。 南城市奥武岛附近的餐馆可以品尝到各种水云料理，走! 我们也去尝一尝!
来到“小港餐馆”，岭井店长向我们介绍说：“春天的水云非常柔嫩，与面粉揉在一起做成的水云面，柔中带有韧性，口感味道特别好。”

水云面专门店 小港餐馆

*注1

奥武岛···位于冲绳本岛南部的南城市最南端，是一个方圆1.6公里的小岛。由一座长100米的海上之桥与本岛连接，环岛一周开车只需5分钟。此外，在冲绳的名护市、久米岛町和座间味村也有“奥武岛”。