Frische Meeresfrüchte

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Frische Meeresfrüchte

In Okinawa, das von warmen Gewässern umgeben ist, werden eine große Bandbreite Küstenfische gefangen. Von den verschiedenen Fischen gehört der Thunfischfang in Okinawa zu den größten in Japan und frischer Thunfisch ist leicht erhältlich. In der Nähe von Fischereihäfen gibt es Direktverkaufsmärkte und Imbisse, wo Sie Küstenfisch frisch vom Boot finden können. Der im Direktverkaufsmarkt gekaufte Fisch kann auch vor Ort zubereitet werden, darum möchten wir, dass Sie den Fisch in vielen verschiedenen Gerichten wie rohem Sashimi, Tempura und gesiedeten Gerichten kosten.

Tomariyumachi

Tomariyumachi ist der Fischdirektverkaufsmarkt in Naha mit Thunfischspezialitäten-Verkäufern von der Okinawa-Fischereikooperative und Mozuku-Verkäufern sowie Großhändlern. Es gibt sogar einen zur Besichtigung in Glas verkleideten Verarbeitungsbetrieb. Der tägliche Absatz beträgt durchschnittlich 20 Tonnen und erreicht bei gutem Fang bis zu 50 Tonnen, wovon etwa 70 % Thunfisch sind.

Die Empfehlungen sind Thunfisch-Sashimi und Thunfischschüssel. Die Art des Thunfisches ist saisonabhängig und wenn Sie saisonalen Thunfisch möchten, ist dies der beste Ort, um ihn zu kaufen.

1-1-18 Minatomachi, Naha, Okinawa

Tomariyumachi *Nur Japanisch

Awase-Fischereihafen (Payao-Direktverkaufsmarkt)

Frischer farbenfroher Fisch, der in der Nähe der Küstenlinie von Okinawa gefangen wurde, im Payao-Direktverkaufsmarkt im Awase-Fischereihafen, einem bei Touristen aus dem Ausland beliebten Fischmarkt. Sie können im angrenzenden Gastronomiebereich auch frischen, gerade gefangenen Fisch essen. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl mit jeder Menge Meeresfrüchte, zum Beispiel Seeigel-Schüssel, mit Butter gegrillten Imaiyu (frischen Fisch), vor Ort zubereitete Sushi-Sets und frisch gebratene Tempura. Die Empfehlung ist die Languste. Sie ist ein bisschen teuer, aber es gibt wenige Orte, die Languste vor Ort erstklassig zubereiten, also wird das Gericht Sie sicherlich zufriedenstellen.

1-11-34 Awase, Okinawa City, Okinawa

Awase-Fischereihafen *Nur Japanisch

Itoman-Fischereikooperative Osakana Center

Der Fischdirektverkaufsmarkt, Osakana Center, an der Raststätte der Fischerstadt Itoman hat 11 Geschäfte und verkauft Fisch, der am selben Morgen im Itoman-Fischereihafen ersteigert wurde, sowie verarbeitete Lebensmittel und Delikatessen. Sie haben viele preiswerte Angebote in großen Portionen, wie etwa vor Ort zubereitetes Sushi und gebratenen Fisch, die man mitnehmen oder im Sitzbereich essen kann. Sie haben auch rohe Austern und Kabeljaumilz sowie Krabben und Thunfischkoteletts, die vorgekocht und im beliebten Büfettstil serviert werden, bei dem sie gekauft und sofort gegessen können. Die Preise liegen zwischen 85 Cent und 2,50 Euro (100 und 300 Yen) pro Produkt, was die Möglichkeit bietet, kostengünstig verschiedenes Essen zu vergleichen und zu genießen.

4-19 Nishizaki-cho, Itoman, Okinawa

Itoman-Fischereikooperative Osakana Center *Nur Japanisch

Ojima-Imaiyu-Markt

Ungefähr 40 Minuten Fahrzeit vom Flughafen Naha entfernt, im Ojima-Imaiyu-Markt, einem florierenden Ort im südlichen Okinawa, können Sie reihenweise frischen Fisch finden, der in Küstennähe gefangen wurde und den Sie auch probieren können.

Sie bieten eine große Auswahl an Speisen an, die Sie sofort essen können, wie etwa Sashimi, die Meeresfrüchteschale und Sushi sowie Gemüse und Obst, das pestizidfrei oder pestizidreduziert in Nanjo angebaut wird.

Die Empfehlung im Imaiyu-Markt ist die Meeresfrüchteschale. Das ist eine ziemliche Menge, mit verschiedenen Meeresfrüchten, frisch vom Boot, die auf gesäuertem Reis ausgelegt sind. In den Tempura-Läden in der Gegend, die sich lang aneinanderreihen, sind das Seegras-Tempura mit Mozuku und vor Ort gesammeltes Asa zu empfehlen. Der Markt hat sich zu einem bei Einheimischen beliebten Ort entwickelt.

19-9 Ou, Tamagusuku, Nanjo

Nanjo City tourism Information Website*Englisch

Nago-Fischereihafen Fischdirektverkaufsmarkt

3-5-16 Gusuku, Nago, Okinawa

Nago-Fischereihafen Fischdirektverkaufsmarkt *Nur Japanisch