Frutos do mar frescos

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Frutos do mar frescos

Em Okinawa, rodeada por águas quentes, uma grande variedade de peixes costeiros é pescada. Entre os vários tipos de peixes, a pesca do atum em Okinawa está entre as maiores do Japão, e o atum fresco é fácil de encontrar. Perto dos portos de pesca, há mercados que vendem para o público e restaurantes, onde você pode encontrar peixe da costa recém saído do barco. O peixe comprado no mercado para o público também pode ser preparado no local, então recomendamos que você saboreie o peixe em muitos pratos diferentes, incluindo sashimi cru, tempura e pratos fervidos.

Tomariyumachi

Tomariyumachi é o mercado de peixe em Naha e tem vendedores especializados em atum da Cooperativa de Pesca Okinawa, vendedores de mozuku, além de atacadistas. Há até mesmo uma planta de processamento protegida com vidro, para visualização dos fregueses. Diariamente, são desembarcadas em média 20 toneladas, que podem chegar a 50 em uma boa pesca, das quais cerca de 70% é atum.

As recomendações são sashimi de atum e atum na tigela. O tipo de atum varia de acordo com a estação, e se você quiser o atum da estação, este é o melhor lugar para conseguir.

1-1-18 Minatomachi, Naha, Okinawa

Tomariyumachi *Apenas Japonês

Porto de Pesca Awase (mercado Payao)

Peixes coloridos e frescos pescados perto da costa de Okinawa podem ser encontrados no mercado público de Payao, situado no porto de pesca de Awase, um mercado de peixe popular entre turistas estrangeiros. Você também pode comer peixe fresco recém desembarcado na praça de alimentação ao lado. Há uma ampla variedade de itens no menu, com muitos frutos do mar, incluindo ouriço do mar na tigela, imaiyu grelhado na manteiga (peixe fresco), sushi montado no local e tempurá frito . A recomendação é a lagosta com espinhos. É um pouco cara, mas são poucos os lugares que cozinham a lagosta com tanta qualidade no lugar, portanto a satisfação é garantida.

1-11-34 Awase, Cidade de Okinawa, Okinawa

Porto de Pesca Awase *Apenas Japonês

Centro Osakana da Cooperativa de Pesca Itoman

O mercado público de peixes, Osakana Center, na estação rodoviária da cidade pesqueira de Itoman, tem 11 lojas e vende peixe leiloado na mesma manhã no porto de pesca Itoman, além de alimentos processados e deli. Eles têm muitos itens a preços razoáveis que vêm em grandes porções, como sushi feito no local e peixe frito, que podem ser levados para viagem ou degustados ali mesmo. Eles também têm ostras cruas e bacalhau milt, além de camarão e costeletas de atum pré-cozidas e servidas em um estilo popular de buffet, que podem ser compradas e comidas na hora. Os preços variam entre 100 e 300 ienes por item, uma boa chance de comparar e degustar diferentes pratos a preços acessíveis.

4-19 Nishizaki-cho, Itoman, Okinawa

Centro Osakana da Cooperativa de Pesca Itoman *Apenas Japonês

Mercado Ojima Imaiyu

A cerca de 40 minutos de carro do Aeroporto de Naha, no Mercado de Imaiyu em Ojima, um local para motoristas no sul de Okinawa, você encontra peixe fresco pescado perto da costa, que você também pode experimentar.

Eles oferecem muitas opções de pratos que você pode comer no local, como sashimi, tigela de frutos do mar e sushi, além de legumes e frutas cultivadas sem pesticidas ou com pouco agrotóxico em Nanjo.

A recomendação no Mercado Imaiyu são os frutos do mar na tigela. É um bom negócio, com vários frutos do mar diferentes, fresquinhos, servidos com arroz avinagrado. Nas lojas de tempurá na área, que atraem longas filas, a dica são os tempurás de algas usando mozuku e asa coletados no local. Tem se tornado um lugar popular entre os habitantes locais.

19-9 Ou, Tamagusuku, Nanjo

Nanjo City tourism Information Website*Inglês

Mercado de peixe do Porto de Pesca Nago

3-5-16 Gusuku, Nago, Okinawa

Mercado de peixe do Porto de Pesca Nago *Apenas Japonês