富饶水土孕育出的冲绳食材

“医食同源”这种传统的健康饮食文化,已深入冲绳的家庭料理之中。譬如拥有“Nuchigusui(命之药)”美称的冲绳岛蔬菜,营养丰富被用于制作家常菜。还有极具南国特色的鲜艳水果,以及冲绳县产品牌肉—阿古猪等,再加上能令人心情愉悦、色彩斑斓的鱼类。这些都是在冲绳TEADA(冲绳的方言:太阳)的沐浴下孕育而出的丰富食材。