August 1, 2018
【Blog】체험공방 선선키친 오키나와소바 만들기 체험
하이타이(안녕하세요~)♪ 마하에예요. 10월 17일은 ‘오키나와소바의 날’이라서 오키나와소바 만들기 체험을 소개할게요. 제가 찾아간 곳은 오키나와현 남부, 이토만시 니시자키에 있는 ‘체험공방 선선키친’이에요. 이 체험공방은 ‘선식품’이 운영하고 있어요^^ '오키나와소바'란? ‘오키나와소바’는 지금으로부터 약 480년 전,...
July 31, 2018
【Blog】세나가섬의 새로운 명소로 떠오르는 곳에서 BBQ를 즐기고 왔어요!
하이타이! 마하에예요. 오키나와 본섬의 세나가섬에 그랜드 오픈한 를 찾아와 보았어요. 이 시설은 아무 준비도 없이 맨손으로 와서 정통 아메리칸 스타일의 BBQ를 즐길 수 있어요! 그러면 한번 가 볼까요~ 건물은 하얀색을 기조로 하는 세련된 구조로 만들어졌어요. 리조트 분위기가 물씬 풍기는 게 기분이 설레네요♪ 이곳이 BB...
July 27, 2018
【BLOG】 아와모리 칵테일 58KACHA-SEA
하이타이(안녕하세요~)♪ 마하에예요. 작년, ‘THE 아와모리 칵테일 추진협의회’가 오키나와의 술 ‘아와모리’의 보급을 위한 목적으로 일반 공개 모집을 하는 아와모리 칵테일 콘테스트에서 ’58 KACHA-SEA(고야 가차시)’가 대상에 빛났어요☆ 고야도 아와모리도 다 맛있는 계절을 맞이한 요즈음, 마하에는 ’58 KACH...
March 19, 2018
신선한 해산물
신선한 해산물 따뜻한 바다에 둘러싸인 오키나와에서는 다양한 근해 생선이 잡힌다. 그 중 참치는 일본에서도 탑 클래스의 어획량으로 신선한 참치를 부담없이 먹을 수 있다. 항구 근처에는 직판장과 식당이 있어 근해에서 잡힌 생선을 바로 구입 할 수 있다. 직판장에서 구입 한 생선은 그 자리에서 조리 해 달라고도 할 수 있으므...