August 1, 2018
【Blog】Sun Sun Kitchen 手作沖繩麵體驗
Haita-i!(你好!)我是小真醬。 10月17日是「沖繩麵節」,所以今天特地為大家介紹手作沖繩麵體驗! 這次去拜訪的是位於沖繩縣南部糸滿市西崎的「Sunsun Kitchen體驗廚房」。 大家知道什麼是「沖繩麵」嗎? 據說它起源於距今約480年前,原本是用來供奉尚真王49天法會的供品「粉湯」。 沖繩麵的日語發音也叫「Okinawa Soba」,在日本通常...
July 31, 2018
【Blog】一起來瀨長島的新景點烤肉吧!
Haita-i(你好)!我是小真醬~ 這次跑去了在沖繩南部瀨長島新開幕的「Island Magic Senagajima by WBF」。 什麼都不用準備,就可以在這裡享受正宗的美式BBQ燒烤喔!現在就跟著我來看看吧~! 這座設施以白色為基調來設計,又時髦又漂亮!那輕鬆悠閒的度假氣氛真讓人心動不已♪ 這裡就是BBQ烤肉的地方。設有又大又舒適的沙發和餐桌,大家...
July 27, 2018
【BLOG】 泡盛雞尾酒 58KACHA-SEA
Haita-i!(你好!)我是小真醬。 去年「THE泡盛雞尾酒推進協議會」為了推廣沖繩特有酒類「泡盛酒」而公開招募的泡盛雞尾酒競賽中,「58KACHA-SEA」光榮地奪得了最大獎唷☆ 現在正好是苦瓜和泡盛酒最美味的季節,小真醬特地訪問創作出「58KACHA-SEA」的玉城龍司先生,聽他暢談酒譜誕生的小故事以及調製「58KACHA-SEA」時的小撇步! 這次由...
March 19, 2018
新鮮海鮮
新鮮海鮮 被溫暖海域包圍的沖繩,可以獲取各式各樣的近海魚。在這之中鮪魚的漁獲量也是日本首屈一指,可以輕鬆吃到最新鮮的鮪魚。漁港的附近更有直販處及食堂,可以吃到及買到現撈的新鮮近海魚。直販處所買到的魚也可以當場直接請他們調理,作成生魚片、天婦羅、蒸煮等各式各樣的方式來品嘗。 泊港魚市場 『泊港魚市場』為那霸市內的海鮮直販處,除了有許多沖繩縣漁連市場的鮪魚專門...