December 27, 2019
逛市場與體驗做菜,享受沖繩美食
我在沖繩居住的日子還不長,但是自從在家附近的小餐館吃過沖繩料理之後,我便愛上了沖繩麵和各種Chanpuru料理(沖繩炒什錦)。 想著如果學會沖繩料理就能隨時隨地吃到沖繩美食的我,就這樣報名參加了料理教室。 ...
December 5, 2019
三天兩夜!享受大海和島嶼的絕景與美食! 石垣島・西表島之旅!
暢遊冬季的石垣島和西表島 只有女生的三天兩夜之旅! 沖繩縣的八重山諸島、石垣島及西表島位於日本西南方,距離台灣僅約270公里。雖說沒有很遠,但這裡到處是限定絕景與美食,非常值得前往!參加各景點的旅遊行程幾乎都有接送服務,讓大家玩得更方便,幾乎不用擔心交通問題喔! ...
February 20, 2019
榮獲亞洲啤酒大賽銀獎!一起來參觀OKINAWA SANGO BEER
Haisai(你好)!Chimu(誠誠獅)喔! 這次誠誠獅Chimu造訪的是榮獲亞洲啤酒大賽Asia Beer Cup銀獎,位於沖繩縣南城市的南都酒廠。 南都酒廠就在觀光設施「沖繩世界」園內喔。 什麼是亞洲啤酒大賽Asia Beer Cup呢? 這是由日本地方啤酒協會主辦,以包含日本在內的亞洲及太平洋地區啤酒為審查對象的比賽。堪稱全亞洲最具權威性的啤酒評鑑會...
February 8, 2019
Ganju休息站・南城(がんじゅう駅・南城)
不用擔心天氣也能玩得開心的地方 Haita-i(你好)!我是小真醬~ 這一次來到了位在沖繩縣南部南城市的「Ganju休息站・南城(がんじゅう駅・南城)」。 這裡離世界文化遺產「齋場御嶽」和知念岬公園非常近,設施裡面設有「齋場御嶽」的展示板,並播放相關影片。 所謂御嶽,指的是廣布於南西群島(譯註:分布於九州到台灣東北方之間的群島)的聖地之總稱,其中「齋場御嶽」...
August 1, 2018
【Blog】Sun Sun Kitchen 手作沖繩麵體驗
Haita-i!(你好!)我是小真醬。 10月17日是「沖繩麵節」,所以今天特地為大家介紹手作沖繩麵體驗! 這次去拜訪的是位於沖繩縣南部糸滿市西崎的「Sunsun Kitchen體驗廚房」。 大家知道什麼是「沖繩麵」嗎? 據說它起源於距今約480年前,原本是用來供奉尚真王49天法會的供品「粉湯」。 沖繩麵的日語發音也叫「Okinawa Soba」,在日本通常...
July 27, 2018
【Blog】 泡盛雞尾酒 58KACHA-SEA
Haita-i!(你好!)我是小真醬。 去年「THE泡盛雞尾酒推進協議會」為了推廣沖繩特有酒類「泡盛酒」而公開招募的泡盛雞尾酒競賽中,「58KACHA-SEA」光榮地奪得了最大獎唷☆ 現在正好是苦瓜和泡盛酒最美味的季節,小真醬特地訪問創作出「58KACHA-SEA」的玉城龍司先生,聽他暢談酒譜誕生的小故事以及調製「58KACHA-SEA」時的小撇步! 這次由...
March 19, 2018
新鮮海鮮
新鮮海鮮 被溫暖海域包圍的沖繩,可以獲取各式各樣的近海魚。在這之中鮪魚的漁獲量也是日本首屈一指,可以輕鬆吃到最新鮮的鮪魚。漁港的附近更有直販處及食堂,可以吃到及買到現撈的新鮮近海魚。直販處所買到的魚也可以當場直接請他們調理,作成生魚片、天婦羅、蒸煮等各式各樣的方式來品嘗。 泊港魚市場 『泊港魚市場』為那霸市內的海鮮直販處,除了有許多沖繩縣漁連市場的鮪魚專門...