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Ganju休息站・南城(がんじゅう駅・南城)

不用擔心天氣也能玩得開心的地方

Haita-i(你好)!我是小真醬~
這一次來到了位在沖繩縣南部南城市的「Ganju休息站・南城(がんじゅう駅・南城)」。

這裡離世界文化遺產「齋場御嶽」和知念岬公園非常近,設施裡面設有「齋場御嶽」的展示板,並播放相關影片。

所謂御嶽,指的是廣布於南西群島(譯註:分布於九州到台灣東北方之間的群島)的聖地之總稱,其中「齋場御嶽」更是被尊為琉球王國時代的最高聖地。在這座設施裡透過展示及影片深入了解齋場御嶽的相關知識,並學會參拜的禮節後,建議您不妨實際到御嶽走訪看看。

如果因為下雨等關係,沒法實地到齋場御嶽參觀的話,也可以在這邊學習有關御嶽的相關資訊。

設施內還設有烹飪室,因為聽說沖繩傳統糕點「金楚糕(ちんすこう)」手工DIY體驗一人只要1000日圓,所以小真醬也來挑戰看看囉♪而且還碰巧遇到了南城市的官方吉祥物「南爺爺(Nanji)」耶~

相傳金楚糕是琉球王國時代從中國傳來的糕點,古時候只有王公貴族才能品嚐,是非常珍貴的宮廷點心唷!

報名完成後,一進到烹飪室,馬上就拿到一件別有布製徽章的圍裙,徽章是以地形很像愛心的南城市為主題設計的,超可愛的喔♪

約5塊金楚糕的原料為:麵粉50公克、砂糖50公克、豬油25公克,相當簡單吧!

這裡也提供英文的食譜!

 

先把砂糖和豬油拌勻,然後加入麵粉,再繼續攪拌。

材料充分混合後,用手揉捏塑形。可以用手揉成圓形,也可以用模型押出形狀,小真醬挑選了「南爺爺」和愛心的模型喔!

把模型拿掉有點小困難。

放入預熱170℃的烤箱當中,要烤約15分鐘。快變成好吃的金楚糕吧!

過了一會有香噴噴的味道飄了出來~好興奮♪

南爺爺也等不及金楚糕出爐,一直在偷看烤箱唷!

烤成漂亮的金黃色了♪

趁著還熱騰騰的時候,趕快嚐嚐看。

又香又脆的口感,真是難以言喻的美味啊♡

 

還可以把做好的金楚糕放進袋子裡,當成伴手禮帶回家喔!

啊♡

還可以把做好的金楚糕放進袋子裡,當成伴手禮帶回家喔!

在Ganju休息站裡面,另外還有500日圓就能嘗試的琉球傳統服飾體驗和鑰匙圈DIY體驗。

Ganju休息站的隔壁是土產市場,擺滿了南城市限定的伴手禮和南爺爺的周邊商品,同時還設有外幣兌換機。

南部兜風中途休息時,或天氣惡劣沒法戶外觀光時,要不要來「Ganju休息站‧南城」體驗一下,創造美好的回憶啊?

 

Ganju休息站‧南城(がんじゅう駅・南城)
 Address  541 Kudeken,Chinen,Nanjo-shi,Okinawa
Web Site http://okinawa-nanjo.jp/

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